补钙会引起肾结石？吃太多盐会缺钙？医生：正确补钙，要这样吃！

65岁的杨阿姨最近很犯愁

年纪一大肩痛、背痛、腰痛、腿痛都找上门了！一查，又是骨质疏松？

此前，杨阿姨刚经历肾结石

一时间腰痛、血尿，特别难受

 可如今，骨质疏松就要补钙 

 这下肾结石岂不要复发了吗？

 补钙真的会引起肾结石吗？

 又该如何正确补钙呢？

一起往下看看吧

确实，绝大多数的肾结石是含钙结石。因此，在大家印象中，得结石就是因为体内钙太多，只要减少钙的摄入就可以预防结石。

这种想法看似合情合理，但实际上，补钙并不会诱发结石。结石的成因非常复杂，身体的代谢异常、尿路梗阻、感染、药物等是结石形成的常见病因，而年龄、性别、遗传、环境因素、饮食习惯和职业对结石的形成影响很大。肾结石的发生是因为尿中的一种化合物——草酸盐含量过高。

补钙和肾结石的发病率之前也是困扰医学家的问题，于是有学者做了研究，他们选择了四万多名女性，分为两组，一组补钙，一组不补钙，最后竟然发现不补钙的人比补钙的人，肾结石的发病率增高了17%。所以，补钙其实能降低肾结石发病风险。

正确补钙，要这样吃

多吃这些食物，妈妈再也不担心我缺钙了。 

01牛奶是补钙首选

牛奶是当之无愧的补钙之王。它含钙丰富，100 毫升牛奶含钙量大于 100 毫克，而且牛奶中的钙特别好吸收，是最理想的「食物钙片」。

建议每天喝 300 克牛奶，不喜欢喝牛奶的朋友，可以喝酸奶代替。

02青菜的钙也很丰富

多吃绿叶菜是补钙另一条黄金法则。

在常见的绿叶菜中，小油菜、毛豆和荠菜最补钙。每 100 克小油菜、毛豆、荠菜的含钙量分别为 108 毫克、135 毫克和 294 毫克，钙含量比牛奶还要高。

不过，绿叶菜中的钙虽然多，但吸收效率不如牛奶，因此它们只能排在牛奶后面啦。

03豆腐、豆腐干也不错

豆腐和豆干在制作的过程中，会加入含有钙的卤水或石膏，因此很多豆制品也有着丰富的钙。

不同做法的豆腐含钙量不同：

• 卤水豆腐：又叫北豆腐，含钙量 138 mg/100 g；
• 石膏豆腐：也叫南豆腐，含钙量 116 mg/100 g。

从今天开始，做个爱吃豆腐的人吧。

04维生素D有助于钙吸收

晒太阳可以帮助皮肤合成充维生素 D，但是阳光中的紫外线同时会伤害皮肤。

如果担心紫外线，或者没有充足阳光时，可以吃点强化了维生素 D 的食物，或者服用维生素 D 补充剂。

每天补充 400 单位的维生素 D 就够了，别因为它能帮助钙吸收就乱吃啊。

05钙片也是一种选择

补钙最好的方法是吃食物，但对于骨质疏松患者，应遵医嘱补充钙片。

如果每天饮食中无法保证奶类充足、深绿色蔬菜丰富，那可以吃点钙片。

选钙片要注意每片的钙含量，仔细查看包装，优先选择小剂量的（100～300 毫克），按需补充。

  这些饮食陷阱，让我们「缺钙」

下面这些食物，常常顶着补钙的幌子招摇撞骗，实际上它们不补钙，有的吃多了还会缺钙。

01骨头汤不补钙

骨头的确含钙丰富，但这不等于钙可以融化到汤里。就像洗澡时再怎么洗不会把身体里的钙融化在洗澡水里一样。

熬骨头汤时，熬出的是骨头里的骨髓，其中有大量脂肪。经过高温反复滚煮后就变成了奶白色，而浓郁的味道同样是脂肪带来的。

和骨头汤有类似误解的，还有鱼汤、小排汤和鸡汤，以为是在补钙，实际上是在喝脂肪。

02吃虾皮不补钙

虾皮含钙量很高，但吸收率很差，整体补钙效果比牛奶差远了。

而且虾皮很咸，100 克虾皮含钠 5057 毫克，相当于 13 克盐，一次吃 10 克就已经很多了。

吃多了，不仅补不了钙，还会咸得嗓子疼，得不偿失。

03喝豆浆不补钙

豆腐、豆干有丰富的钙，但豆浆就不行了。

豆浆含有大量的水，也没有加入卤水、石膏等含钙高的成分，其中的钙微乎其微。

每 100 克豆浆中，只有 10 毫克钙。

04吃太多盐会缺钙

吃得越咸，损失的钙越多。

盐里的钠和尿里排出的钙有很大关系，肾脏每排出 2300 毫克钠（相当于 6 克盐），就会丢失 40～60 毫克的钙。

更要命的是，中国人吃得普遍较咸，远超出推荐量（每天 6 克），钙也流失得更严重。

为了重要的钙，口味还是清淡点吧。

 最后划重点 

想要补钙应该多吃点：牛奶、绿色蔬菜，如小油菜、毛豆、荠菜，豆腐和豆干。
如果食补吃不够，还可以吃点维生素 D 和钙片。至于骨头汤、虾皮、豆浆并不补钙，吃太多的盐，特别爱吃肉，还会增加钙的流失。
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来源：综合自丁香医生、BTV我是大医生官微等编辑：王坚连审核：黄丽颖

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